Finden Sie Ihre passenden Produkte
Schicken Sie uns gerne eine Anfrage, wenn Sie fündig geworden sind!
Unser Produktkatalog befindet sich momentan im Aufbau und wird laufend aktualisiert!
(Kontaktieren Sie uns, wenn Sie auf der Suche nach nicht aufgelisteten Produkten sind)
-
- Behandlungsmittel, Hefen
Oenoferm Zweigelt F3
- Bewertet mit 0 von 5
- Oenoferm® Zweigelt ist eine ausgewählte Trockenreinzuchthefe, gezüchtet aus einem Hefestamm der HBLA Klosterneuburg. Der Stamm LW 415-58 der Heferasse Saccharomyces cerevisiae wurde auf die rebsortenspezifische Vergärung von Trauben der Sorte Zweigelt selektioniert, um die vollen sensorischen Eigenschaften der Frucht und Sortentypizität zu erreichen. Oenoferm® Zweigelt wirkt sich fördernd auf einen biologischen Säureabbau aus.
- Weiterlesen
-
- Behandlungsmittel, Nährstoffe
PuroCell O
- Bewertet mit 0 von 5
- Reines Hefezellwandpräparat zur Förderung der Hefeaktivität während der alkoholischen Gärung von Wein und Fruchtwein.
- Weiterlesen
-
- Behandlungsmittel, Harmonisierung
Sensovin
- Bewertet mit 0 von 5
- SensoVin® ist ein instant-lösliches Adsorbens; für die Harmonisierung der Weine vor der Abfüllung. Es besteht aus Kasein, PVPP, Gelatine und zwei silikatischen Wirkstoffen. Eine frühzeitige Flaschenfüllung setzt einen schnellen und effektiven Ausbau der Weine voraus. Behandlungen mit SensoVin® führt zu fein abgestimmter Geschmacksharmonisierung und damit zu brillanter Weinsensorik.
- Weiterlesen
-
- Behandlungsmittel, Stabilisierung
Solution Sulfureuse P15
- Bewertet mit 0 von 5
- Die schweflige Säure (SO2) ist unverzichtbar für einen guten Ablauf der alkoholischen Gärung und zur Stabilisierung des Weins.
- Weiterlesen
-
- Behandlungsmittel, Stabilisierung
Sorbol
- Bewertet mit 0 von 5
- Sorbol ist Kaliumsorbat E 202 in Lebensmittelqualität. Es ist ein weißes, perlenförmig vorliegendes und sensorisch neutrales Produkt für die Verminderung von Nachgärungen auf der Flasche. Sorbol bewirkt eine Hemmung gegen Hefen und Schimmelpilze (nicht gegen Bakterien).
- Weiterlesen
-
- Behandlungsmittel, Harmonisierung
SweetGum
- Bewertet mit 0 von 5
- Gummi arabicum (E 414) ist ein natürliches Exsudat aus der afrikanischen Akazie (Acacia seyal). Es besteht aus einem Hydrokolloid (Arabinogalaktan II), das sich aus einem Polysaccharid und einer Proteinfraktion zusammensetzt. Diese Struktur verleiht Gummi arabicum seine stabilisierende Wirkung gegenüber instabilen trübungsrelevanten Kolloiden.
- Weiterlesen
-
- Behandlungsmittel, Tannine
Tannivin Elevage
- Bewertet mit 0 von 5
- Tannivin® Elevage ist ein hochwertiges Tannin auf Basis von Eichenholz, Quebracho und Traubenschalen. Es zeichnet sich durch eine besondere Feinheit und hohe Qualität aus, die genau für die Stabilisierung und Harmonisierung von Wein ausgelegt ist.
- Weiterlesen
-
- Behandlungsmittel, Tannine
Tannivin Finesse
- Bewertet mit 0 von 5
- Tannivin® Finesse ist ein komplexes Tanninprodukt, eine ausgewogene Kombination von Ellagtanninen und kondensierten Tanninen. Tannivin® Finesse wird für die Produktion finessenreicher Weine verwendet, und um das volle Potential für die Reifung von Rotweinen auszuschöpfen.
- Weiterlesen
-
- Behandlungsmittel, Tannine
Tannivin Grape
- Bewertet mit 0 von 5
- Tannivin® Grape ist ein neues, hochentwickeltes Tannin welches aus selektierten, französischen Trauben produziert wird. Es werden nur ausgesucht gesunde und vollreife Trauben französischer Herkunft verwendet. Schonende Extraktionsvorgänge sorgen für die nötige Effizienz (hoher Tanningehalt) und Reinheit.
- Weiterlesen
-
- Behandlungsmittel, Tannine
Tannivin Multi
- Bewertet mit 0 von 5
- Tannivin® Multi ist ein neues oenologisches Tannin von rein botanischem Ursprung mit höchster Reinheit. Das Produkt ist die optimale Kombination von einem bestens bewährten Tannin mit einem Quebracho-Tannin. Die Einsatzgebiete von Tannivin® Multi sind in der Maische, im Most und im Weinbereich.
- Weiterlesen
-
- Behandlungsmittel, Tannine
Tannivin Superb
- Bewertet mit 0 von 5
- Tannivin® Superb ist ein Eichenholztannin, welches durch ein spezielles Verfahren vorbehandelt wird. Diese einzigartige Technologie eliminiert alle gerbenden und adstringierenden Substanzen bereits bei der Herstellung von Tannivin® Superb.
- Weiterlesen
-
- Behandlungsmittel, Enzyme
Trenolin Bouquet PLUS
- Bewertet mit 0 von 5
- Trenolin® BouquetPLUS ist ein depsidasefreies aromafreisetzendes Spezialenzym. Die neu entwickelte ß-Glycosidase-Aktivität kann in der Maische, im Most, während der alkoholischen Gärung und auch im Wein angewendet werden.
- Weiterlesen
-
- Behandlungsmittel, Enzyme
Trenolin Flot PLUS
- Bewertet mit 0 von 5
- Trenolin® FlotPLUS ist eine flüssige Pektinase zur Mostklärung von Weiß- und Rosémost durch Flotation. Aufgrund seiner speziellen Formulierung mit Pektinesteraseaktivität wird die Viskosität des Mostes rasch gesenkt. Dies ermöglicht eine schnelle Ausflockung des Trubes und ermöglicht einen effektiven Flotationsablauf.
- Weiterlesen
-
- Behandlungsmittel, Enzyme
Trenolin Frio DF
- Bewertet mit 0 von 5
- Trenolin® Frio ist ein flüssiges, hochaktives Spezialenzym für einen schnellen, effektiven Pektinabbau in Maische und Most bei Kaltmazeration und Kaltklärung bereits ab 5 °C. Der Einsatz von Trenolin® Frio garantiert eine hohe Wirtschaftlichkeit durch außergewöhnliche Leistung bei vergleichsweise kurzen Einwirkzeiten auch bei extrem niedrigen Temperaturen. Trenolin® Frio ist depsidasefrei.
- Weiterlesen
-
- Behandlungsmittel, Enzyme
Trenolin Mash DF
- Bewertet mit 0 von 5
- Trenolin® Mash ist ein flüssiger Enzymkomplex für die MashZeration in Weißmaischen. Die MashZeration, das enzymatisch beschleunigte „Ziehen auf der Maische“, verkürzt die Maischestandzeit zur Steigerung der Sortentypizität und des freien Saftablaufes. Trenolin® Mash ist depsidasefrei.
- Weiterlesen
-
- Behandlungsmittel, Enzyme
Trenolin Super PLUS
- Bewertet mit 0 von 5
- Trenolin® SuperPLUS ist eine depsidasefreie, flüssige Formulierung verschiedener Pektinase-Aktivitäten zur raschen Aufspaltung des komplexen Pektin-Moleküls. Dieses Enzym findet Anwendung in Maische, Most, Jungwein oder Süßreserve.
- Weiterlesen
-
- Behandlungsmittel, Stabilisierung
VinoStab
- Bewertet mit 0 von 5
- VinoStab® ist eine speziell ausgewählte Na-Carboxymethylcellulose (CMC) von höchster Reinheit zur langfristigen Verhinderung von Weinstein-Kristallausscheidungen (Kaliumhydrogentartrat) in Weiß- und Roséweinen. Somit können die Filtrationseigenschaften der behandelten Weine bei gleichzeitig bester Stabilitätswirkung optimiert werden.
- Weiterlesen
-
- Behandlungsmittel, Harmonisierung
Vinpur Special
- Bewertet mit 0 von 5
- Vinpur® Special ist charakterisiert und bekannt durch die schonende und selektive Schönungswirkung des Milch-Caseins. Durch Specialverfahren wurde mit Vinpur® Special ein makroporöses, leicht benetzbares und hoch wirksames Milch-Casein-Compound entwickelt, das keine Veränderung üblicher Analysengrößen der Weine, jedoch erhebliche Verbesserungen in sensorischer Hinsicht bewirkt.
- Weiterlesen
-
- Behandlungsmittel, Nährstoffe
VitaDrive ProArom
- Bewertet mit 0 von 5
- VitaDrive® ProArom ist ein innovatives Hefepräparat, das der Hefe während der Rehydrierungsphase zugeführt wird und sie während der Vermehrungs- und Gärphase vor Stresssituationen schützt. Die Weine profitieren durch lagerstabile Aromen und optimale Rebsortenausprägung.
- Weiterlesen
-
- Behandlungsmittel, Nährstoffe
VitaFerm Bio
- Bewertet mit 0 von 5
- VitaFerm® Bio ist der erste bio-zertifizierte Hefenährstoff zur Förderung der Hefeaktivität während der alkoholischen Gärung. Der Nährstoff versorgt die Hefe von Beginn der Gärung an mit wichtigen Aminosäuren, Makro- und Mikroelementen, die natürlicherweise in diesem Nährstoff enthalten sind.
- Weiterlesen
-
- Behandlungsmittel, Nährstoffe
VitaFerm Ultra F3
- Bewertet mit 0 von 5
- VitaFerm® Ultra ist ein vollwertiger Nährstoffkomplex der alle essentiellen Nährstoffkomponenten aus inaktivier Hefe (wie Aminosäuren, Fettsäuren, Mineralien, Sterole, Vitamine und mehr) für eine sichere und erfolgreiche Gärung vereint.
- Weiterlesen
-
- Behandlungsmittel, Nährstoffe
Vitamon B Sticks
- Bewertet mit 0 von 5
- Die Vitamon®-Produkte unterstützen die dynamische Gäraktivität. Sie gleichen eine Unterversorgung der Moste aus und fördern damit den Stoffwechsel der Hefe und damit verbunden die Aromenbildung.
- Weiterlesen
-
- Behandlungsmittel, Nährstoffe
Vitamon CE
- Bewertet mit 0 von 5
- Vitamon® CE kompensiert die unausgeglichenen Gehalte an Stickstoff, Mineralstoffen und Vitaminen. Vitamon® CE wird aus inaktiven Hefen hergestellt. Es gleicht den Verlust an innerer Oberfläche bedingt durch starke Mostklärungsmaßnahmen aus. Die Hefe nutzt dies für die Verbesserung der Stoffwechselaktivitäten und sorgt dadurch für eine sichere Gärführung und beugt Gärstockungen vor.
- Weiterlesen
-
- Behandlungsmittel, Nährstoffe
Vitamon Combi
- Bewertet mit 0 von 5
- Die Vitamon®-Produkte unterstützen die dynamische Gäraktivität. Sie gleichen eine Unterversorgung der Moste aus und fördern damit den Stoffwechsel der Hefe und damit verbunden die Aromenbildung.
- Weiterlesen