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- Behandlungsmittel, Enzyme
Trenolin Bouquet PLUS
- Trenolin® BouquetPLUS ist ein depsidasefreies aromafreisetzendes Spezialenzym. Die neu entwickelte ß-Glycosidase-Aktivität kann in der Maische, im Most, während der alkoholischen Gärung und auch im Wein angewendet werden.
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- Behandlungsmittel, Enzyme
Trenolin Flot PLUS
- Trenolin® FlotPLUS ist eine flüssige Pektinase zur Mostklärung von Weiß- und Rosémost durch Flotation. Aufgrund seiner speziellen Formulierung mit Pektinesteraseaktivität wird die Viskosität des Mostes rasch gesenkt. Dies ermöglicht eine schnelle Ausflockung des Trubes und ermöglicht einen effektiven Flotationsablauf.
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- Behandlungsmittel, Enzyme
Trenolin Frio DF
- Trenolin® Frio ist ein flüssiges, hochaktives Spezialenzym für einen schnellen, effektiven Pektinabbau in Maische und Most bei Kaltmazeration und Kaltklärung bereits ab 5 °C. Der Einsatz von Trenolin® Frio garantiert eine hohe Wirtschaftlichkeit durch außergewöhnliche Leistung bei vergleichsweise kurzen Einwirkzeiten auch bei extrem niedrigen Temperaturen. Trenolin® Frio ist depsidasefrei.
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- Behandlungsmittel, Enzyme
Trenolin Mash DF
- Trenolin® Mash ist ein flüssiger Enzymkomplex für die MashZeration in Weißmaischen. Die MashZeration, das enzymatisch beschleunigte „Ziehen auf der Maische“, verkürzt die Maischestandzeit zur Steigerung der Sortentypizität und des freien Saftablaufes. Trenolin® Mash ist depsidasefrei.
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- Behandlungsmittel, Enzyme
Trenolin Super PLUS
- Trenolin® SuperPLUS ist eine depsidasefreie, flüssige Formulierung verschiedener Pektinase-Aktivitäten zur raschen Aufspaltung des komplexen Pektin-Moleküls. Dieses Enzym findet Anwendung in Maische, Most, Jungwein oder Süßreserve.
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